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전자렌지 고구마빵 만들기 밀가루 없는 빵~!(4)

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전자렌지 고구마빵 만들기

밀가루 없는 빵~!


 

안녕하세요 함께모아에요 ^^


한동안 고구마요리를 안했더니


고구마에 순이 자라고 있더라고요 킁.... ㅡㅡ


고구마로 할수있는건 다 해본거같아요 그래서~!!!


오늘은 고구마빵입니다 크크

 

고구마빵.jpg

 

재료 - 고구마 큰거 3개, 달걀 2개, 우유 조금


고구마빵2.jpg

 

오늘은 고구마도 전자렌지에 삶을거예요


그래서 최대한 얇게? 썰었습니다


손조심 ^^


고구마빵3.jpg

 

혹시라도 익지 않을까 두군데에 담았어요


물을 조금 뿌려주고 전자렌지에 10분 고고~


고구마빵4.jpg

 

고구마나 감자는 뜨거울때 잘 으깨어지니까


나오자마자 마구 으깼고요~


고구마빵5.jpg

 

물양이 적었나봐요..


빡빡해서 더이상 으깨어지지 않음 !!


구냥 대충할래요 어차피 뱃속에 들어가면 다 똑같아~!!


머랭칠때 힘써야하니 여기서 기운빼지말자~~!!!



이게 최선이에요 ㅋㅋ


남들은 부드럽게 잘 으깨던데... 킁..


고구마빵6.jpg

 

그래서 우유를 넣어줬지요~ 


소주한컵정도 넣고


달걀 노른자도 넣어서 섞어줍니다


고구마 자체가 달기때문에 저는 이대로 할거지만


기호에따라 꿀이나 메이플시럽, 설탕을 섞어주면 되겠죠^^


고구마빵7.jpg

 

다음.. 머랭치기 ㅠㅠ


이게 젤 힘들었어요 ㅋㅋ


달걀 흰자를 있는힘껏 돌려주세요~


5분정도 걸린거같아요 


달걀 두개했으니 그나마 팔이 떨어지진 않았네요 



진짜 거품기하나 사달라고 해야겠다는...


고구마빵8.jpg

 

베이킹할때 머랭정도까진 아니어도


왠만큼 거품이 떨어지지 않아야 돼요


그래야 폭신한 고구마빵이 될테니까


저는 딱 이정도로 했답니다 ㅎㅎㅎ


고구마빵9.jpg

 

전자렌지용기에 버터나 오일을 바르고


지난번 계란빵 만들때 


오일을 안발라서 애먹었던게 생각나네요 ㅋㅋ


고구마빵10.jpg

 

고구마와 머랭을 섞어주는데요


최대한 거품이 살아있어야되니 조심조심


살~살~ 섞어줍니다


고구마빵11.jpg

 

바닥에 쳐서 모양을 잡고요~~


근데 내 머랭들 다 어디갔니ㅡㅡ



사라졌어요ㅠㅠ


고구마빵12.jpg

 

랩으로 씌운후에 구멍을 뚫어 전자렌지에 넣을거예요


7분정도만 돌리면 되는데~


저는 5분 돌리고 확인후에 2분 더 돌렸어요 


중간에 상태?를 확인하며 돌려주는것도 방법인거같아요^^


고구마크기마다 완성되는 시간이 다를테니까..


고구마빵13.jpg

 

짜잔...


전자렌지로 후딱 만든 고구마빵 완성됐습니다^^


총 걸린시간을 계산해보니


고구마삶기 10분,


머랭치기 5분,


마지막 전자렌지 돌리기 7분..


30분도 채 걸리지 않았네요^^;;


고구마빵14.jpg

 

머랭이 어딜갔나봤더니 중간중간 숨어있어요 


글케 애를 먹이더니^^;;


고구마빵15.jpg

 

폭신폭신~


따끈따끈~


중간중간 고구마가 씹히면서 몰랑몰랑~~ ㅋㅋ


삶을때 물을 적게넣었던게 빡빡해서 


잘 으깨지지않아 대충했었는데


의도치않게 씹을수록 고구마가 씹히는바람에


멋진 식감이 됐다니까요 


고구마빵16.jpg


오늘 함께모아의 브런치가 되어준 고구마빵..


과일과 함께했어요~ 


우유와 먹으면 고소하면서 맛있고^^


과일과 먹으면 상큼하면서 맛있고^^


결론은 ' 맛있다 ' 입니다^0^


고구마빵17.jpg

 

고구마빵은 따끈할때보다 


한김식힌후.. 


아니 아주 차가울때가 더 맛있는거같아요


고구마빵18.jpg

 

전자렌지 고구마빵! 


된다~ 진짜 된다~~ 또 신기한걸 만들어버렸어ㅠㅠ


 


신랑에게 막~ 자랑하고 싶어 사진을 보냈는데~


' 마늘다진거예요? '


마.늘.다.진.거... 뚜둥~~~




우리집 냉동실에 얼려서 썰어놨던


마늘다진거랑 진짜루 똑같이생겨서 한참 웃었네요ㅡㅡ


지난번 가지피자는 꽁치 세마리같다더니.. ㅋㅋ




어쨌거나 이렇게 

 

집에서 브런치를 즐길수있어 감사합니다


맛있는 음식을 먹을수있어서 감사하고요^^;; 

 

 

‘고구마빵'의 소중한 이미지는 블로거 ‘함께모아’님께서 제공해 주셨습니다~~!!

 

‘함께모아' 님의 블로그 바로가기

  https://blog.naver.com/moamom9696

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태그 #고구마빵 #전자렌지요리 #간단한간식 #홈베이킹 #고구마 #고구마요리 #마이민트 #오늘의레시피
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