본문

레시피 > 밥·떡

백종원 양파덮밥 레시피 간단한걸

조회 : 1,344 주소복사 스크랩   페이스북 카카오스토리 밴드

안녕하세요? 달콤긍정이에요 

요즘 왜이리 귀찮은건지.. 

명절 준비로 일을 새벽까지 몰아서 하느라 피곤피곤.. 

아이들도 신랑님도 밥은 대충대충 챙겨주고 말이죠.. 

아무리 대충이어도 영양은 생각해야한다는 그 분의 말에.. 

모처럼 영양듬뿍 백종원 양파덮밥을 만들어 주었답니다 


양파덮밥.jpg

 

단짠의 조합이라 그런지 아이도 어른도 맛있게 먹을 수 있는데요 

레시피도 어렵지 않고, 재료도 간단하여 누구나 쉽게 만들 수 있답니다 

지금 바로 만나보러 갈까요? 


양파덮밥2.jpg

 

백종원 양파덮밥 레시피 재료는 


--------------------------------------------------------------------------------

2인분 기준 / 소요시간 : 10분 내외 / 난이도 : 하 


양파 1개, 대파 1/2대

계란 3개, 밥 2공기

간장 4, 맛술 4

설탕 2, 물 12

숟가락 기준입니다 

--------------------------------------------------------------------------------


양파덮밥3.JPG

 

백종원 양파덮밥 레시피 재료 준비부터 해볼까요 


우선 재료부터 준비를 해야겠죠? 

백종원 양파덮밥 레시피의 주 재료인 양파는 가늘게 채썰어 준비합니다 

대파도 가늘게 채썰어 준비합니다 


양파덮밥4.jpg

 

계란은 요리를 만들기 30분 전에 상온에 미리 꺼내두는데요

미리 풀어 휘리릭 저어 섞어줍니다


양파덮밥5.jpg

 

백종원 양파덮밥 레시피의 포인트는 아무래도 양념 아닐까 싶은데요 

간장 4큰술, 맛술 4큰술, 설탕 2큰술, 물 12큰술을 골고루 섞어줍니다

저희 집은 달달함을 많이 좋아하지는 않다보니 설탕의 양을 반으로 줄였는데요 

저와 같은 취향이라면 양을 줄이시는 것을 추천드려요 


양파덮밥6.jpg

 

본격적으로 백종원 양파덮밥 만들어볼까요 


달궈진 후라이팬에 양파를 넣어 줍니다 


양파덮밥7.jpg

 

그리고 미리 만들어두었던 양념장을 부어주는데요 

이대로 끓여주면 되겠죠? 

끓기 시작하면 중불로 바꿔줍니다 

자칫 센불로 하다가 탈 수 있으니 잊지 마세요 


양파덮밥8.jpg

 

맛있게 익어가고 있는데요 

워낙 양파를 좋아하는 저희 집인지라 이렇게 볶아서 먹어도 맛있다 보니 자주 해먹게 되더라구요 

별다른 재료 없이 조리시간도 오래 걸리지 않고 간단하게 누구나 만들 수 있는 

백종원 양파덮밥 레시피! 어때요? 따라 만들 수 있겠죠? 


양파덮밥9.jpg

 

양념이 골고루 스며들고, 양파가 흐물흐물해질 때까지 볶아주었는데요 

이제 거의 마지막 단계라고 보시면 될 것 같아요 


양파덮밥10.jpg

 

백종원 양파덮밥 레시피 마지막 포인트네요 

계란물을 부어주는데요 여기서 잠깐! 

영상에서 보시는 것처럼 계란물을 붓고는 휘젓지 말고 그대로 익혀줍니다

계란이 너무 익어버리면 비릿한 맛에 양파 특유의 향을 잃어버리기 때문이라죠 


양파덮밥11.jpg

 

거의 다 익어갈즈음 쫑쫑 썰어두었던 대파를 올려주고는 

센 불에서 1분간 익혀주면 끝! 

너무도 간단하면서 쉽게 만들었네요 


양파덮밥12.jpg

 

예쁘게 담아 김치와 함께 냠냠 먹어볼까요 


먹기좋게 1인분씩 담아주면 되는데요 

저는 2인분 기준으로 만들었기에 1인분은 재료를 반으로 줄이면 된답니다 

혼밥을 즐기는 잇님들에게도 간단한 요리 아닐까 싶어요 


양파덮밥13.jpg

 

애정하는 레블링 벨류세라믹 샐러드볼에 담아주었는데요 

오목하다 보니 샐러드 외에도 파스타나 덮밥류도 넉넉하게 담을 수 있어 좋답니다 


잘 익은 열무김치와 함께 올려 놓았는데요 

딸아이와 신랑님 맛있다며 단짠의 조화가 꿀맛이라며.. 

어느새 한 그릇 뚝딱 비우더라구요 


양파덮밥14.jpg

 

그동안 얼마나 먹는게 시원찮았으면... 하는 미안한 마음 가득이었는데요 

영양가득 양파에 계란으로 간단하게 맛있게 만들어 주니 엄지척 절로 나오네요 

조금 매콤하게 즐기고 싶다면 청양고추 1개 쫑쫑 썰어 넣어도 맛있답니다 

 

양파덮밥15.jpg

 

백종원 양파덮밥 레시피에는 가다랑어포가 들어가는데요 

신랑님이 약간 비릿하다며 그 맛을 싫어하다 보니 저희는 넣지 않는답니다 

개인 취향에 따라 선택해서 올려주면 되겠죠? 


양파덮밥16.jpg

 

10분도 채 걸리지 않아 완성할 수 있는 간단한 요리! 

든든한 한 끼 제대로 즐길 수 있는데요 

집에 마땅히 먹을게 없어 고민하고 있는 분들이라면.. 

간단한 재료로 오늘 맛있게 만들어 드셔보세요 

 

 

‘양파덮밥'의 소중한 이미지는 블로거 ‘달콤긍정’님께서 제공해 주셨습니다~~!!


‘달콤긍정' 님의  블로그  바로가기

 https://blog.naver.com/1524sck

2 0
태그 #백종원레시피 #백종원양파덮밥 #양파덮밥 #양파덮밥레시피 #백종원양파덮밥레시피 #양파요리 #마이민트 #오늘의레시피
주소복사 스크랩 페이스북 카카오스토리 밴드
글쓰기
댓글쓰기
이전 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
글쓰기

출석부&포인트경매 ATTENDANCE & AUCTION

TODAY : 2019년 7월 19일 [금]

[출석부]
GS25
[포인트경매]
파리바게뜨 5천원권