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콩나물돼지불고기 푸짐하게 한 쌈(1)

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집 수리가 끝났다고 올해는 더 이상 안 하겠다고 했는데 짝꿍이가 아직도 발동이 걸려있는지 아이 방 바꾼다고 하네요.

책상이랑 책장, 침대까지 싹 주문하고 내일은 책들 정리하라고 하네요... 아...... 왜!!!!!!

내일 아이랑 영화 보러 나갈 건데.... 쩝 일거리를 자꾸 만드네요.

오늘은 아점으로 돼지갈비 먹고 들어와서 요리도 안 했어요.  어제 미리 찍어두었기에~

그래서 일찍 포스팅을 하려고 했는데 어쩌다 보니 또 밤 12시에 간당간당하겠네요.

콩나물돼지불고기를 했는데 단... 양념장을 사 왔어요.  감안하게 봐주세요.

 

콩나물불고기.jpg

 

콩나물불고기2.jpg

 

콩나물불고기3.jpg

 

돼지 불고깃감 1근을 앞다리살로 사 왔어요.

조명을 컸더니 사진이 좀 다르죠?

카메라도 좀 어둡게 설정을 했더니.... 음.. 다시 조정을 좀 해야겠네요.


콩나물불고기4.jpg

 

맛술 2T, 간마늘 1T를 넣어줍니다.


콩나물불고기5.jpg

 

원래는 사진이나 영상을 찍을 생각 없이 그냥 해먹으려고 사 왔는데 집에 오니 찍을 게 없더라고요.

그래서 그냥 판매용 소스를 넣고 무치는 너무나 쉬운 콩나물돼지불고기를 만들었지요.

판매용병에 보시면 고기양에 따라서 소스를 얼마큼 넣으라고 표시가 되어 있었답니다.


콩나물불고기6.jpg

 

후추를 톡톡톡톡 뿌리고 조물조물 무쳐줍니다.


콩나물불고기7.jpg

 

밀폐용기에 담아서 냉장고에서 숙성을 시켜줍니다.

전날 양념에 재웠다가 구우면 더 맛있겠지만 전 시간이 없어서 30분 정도 숙성을 시켰어요.


콩나물불고기8.jpg

 

콩나물도 씻어서 준비하고 대파와 양파를 썰었어요.


콩나물불고기9.jpg

 

다 구울 생각이었지만 짝꿍이 늦는다고 연락이 와서 절반만 구웠어요.


콩나물불고기10.jpg

 

콩나물과 양파를 넣고 볶아봅니다.


콩나물불고기11.jpg

 

색이 좀 흐릿해서 고춧가루 1T를 넣어줍니다.


콩나물불고기12.jpg

 

고기가 익으면 대파를 넣고 2~3분 볶아주세요.


콩나물불고기13.jpg

 

콩나물돼지불고기가 완성이 되었습니다.

오랜만에 해먹었더니 맛있더라고요.

쌈 싸서 밥을 한 공기를 다 먹었다지요.


콩나물불고기14.jpg

 

콩나물돼지불고기 


콩나물불고기15.jpg

 

콩나물불고기16.jpg

 

콩나물불고기17.jpg

 

콩나물불고기18.jpg

 

콩나물불고기19.jpg

 

밥상 컷은 거의 안 올리는데.... 한번 찍어봤어요.  ^^

그리고 보니 상추 그릇은 빠졌네요. ㅋㅋ

 

 

‘콩나물불고기'의 소중한 이미지는 블로거 ‘바겨사’님께서 제공해 주셨습니다~~!!

 

‘바겨사' 님의 블로그 바로가기

 https://blog.naver.com/pmj9475

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