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비타민 가득한 풋고추 소고기말이(1)

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풋고추가 너무 맛있게 생겨서 한 팩을 사와서 몇 개는 고추장 찍어서 그냥 먹었어요.

 

아삭아삭 씹히는 오이맛 풋고추가 너무 싱싱하더라고요.

비타민이 가득하다는 풋고추를 무엇을 해먹을까 생각하다가 냉동실에 있는 소 불고기감을 꺼내서 돌돌 말아봤어요.

 

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풋고추소고기말이3.jpg

 

풋고추가 너무나 맛있게 생겼더라고요.

 

야채코너에서 날~ 데려가 하는 느낌이 들어서 한 팩을 사 왔어요. 


풋고추소고기말이4.jpg

 

풋고추 3개는 채를 썰고 3개는 2등분을 했어요.

그러나!!!  채 썬 풋고추는 영상에만 있네요. ^^;;

캡처 뜨면 되는데 그러다 보면 오늘 안에 못 올릴 거 같아서 그냥 쓰겠슴당.


풋고추소고기말이5.jpg

 

야채 칸을 뒤적거리니 미니파프리카 1개가 남아 있어서 채 썰었어요.


풋고추소고기말이6.jpg

 

소 불고기감은 슬쩍 녹은 상태입니다.

완전히 녹은 거보다 요렇게 살얼음 있는 상태가 말기에는 더 편하더라고요. 


풋고추소고기말이7.jpg

 

고기가 풀어지지 않게 접착제 역할을 해 줄 찹쌀가루도 조금 꺼내놓았어요.


풋고추소고기말이8.jpg

 

찹쌀가루 뿌린 것도 영상에만 존재하네요. ^^;;;

블로그의 글보다 영상을 봐주세요. 

고기를 깔고 고추를 넣어주고 끝에 찹쌀가루를 뿌리고 돌돌 말아주세요.


풋고추소고기말이9.jpg

 

통 풋고추와 채 썬 풋고추 2가지로 만들어봤는데 채 썰어서 만든 것이 더 맛있고 먹기도 편해요~ ^^

돌돌 말아놓은 고깃덩어리는 키친타월 위에 올려서 핏물을 좀 빼줬어요.


풋고추소고기말이10.jpg

 

간장 4T, 올리고당 1T, 맛술 3T, 매실액 1T, 참기름 1T, 간마늘 0.5T, 후추 조금을 넣고 간장소스를 만들었어요.


풋고추소고기말이11.jpg

 

팬을 달군 후에 풋고추 소고기말이를 넣어주세요.

약불에서 굴려가면서 익혔어요.


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고기가 익으면 간장소스를 넣고 조려주면 풋고추 소고기말이가 완성입니다.


풋고추소고기말이13.jpg

 

제가 2가지 스타일로 말아봤는데  통보다는 채 썬 풋고추가 더 맛있더라고요.

채 썰어서 넣어주세요~


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비타민 가득한 풋고추 소고기말이


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풋고추소고기말이18.jpg

 

풋고추소고기말이19.jpg

 

싱싱한 풋고추 고추장에 찍어서 드시고 풋고추로 요리도 해서 드세요~

 

 

‘풋고추 소고기말이'의 소중한 이미지는 블로거 ‘바겨사’님께서 제공해 주셨습니다~~!!

 

‘바겨사' 님의 블로그 바로가기

 https://blog.naver.com/pmj9475

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태그 #풋고추 #소고기 #풋고추소고기말이 #소고기말이 #바겨사 #소고기요리 #마이민트 #오늘의레시피
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