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도시락반찬으로 좋은 예쁜 깻잎하트 어묵전(2)

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아침부터 가을비가 촉촉하게 내리니

마음까지 차분하게 가라앉는 느낌이네요~


비가 내려 쌀쌀한데 감기 조심하시구요~


오늘은 지난번 만든 깻잎스팸전 

반응이 좋아ㅋ2탄 만들어 봤어요~


눈과 입을 즐겁고 행복하게 해주는

깻잎하트 어묵전 간단하게 부쳐 봤습니다^^*


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깻잎하트 어묵전.jpg

 

깻잎으로 예쁘게 하트 오려 붙여

깻잎하트 어묵전 부쳐 봤는데 깻잎하트 한장으로 

어묵전 비주얼에 시선집중되더라구요ㅋㅋ


깻잎하트 어묵전2.jpg

 

깻잎과 어묵 한번에 먹으니 씹을수록 

조화로운 맛이라 질리지도 않더라구요ㅎㅎ


예쁜 깻잎어묵전은 식어도 쫄깃하고 꼬소해 

도시락 반찬으로 좋고 술안주로도 좋답니다


깻잎하트 어묵전3.jpg

 

재   료

사각어묵 2장, 깻잎 5장, 계란 2개, 당근 20g, 

밀가루 2스푼, 소금 1티스푼, 맛술 1스푼, 식용유 약간


깻잎하트 어묵전4.jpg

 

끓는물에 샤워시킨 어묵은 웨이브칼로 

먹기 좋은 사이즈로 썰어 주세요~


깻잎하트 어묵전5.jpg

 

당근은 잘게 다져 주시구요~


깻잎하트 어묵전6.jpg

 

깻잎은 하트모양으로 오려 주세요~


깻잎하트 어묵전7.jpg

 

계란은 잘 풀어 알끈 제거하고

 맛술과 소금, 당근 넣고

골고루 섞어 준비해 주세요~


깻잎하트 어묵전8.jpg

 

어묵 앞, 뒷면에 밀가루옷 살짝 입혀 주세요~


깻잎하트 어묵전9.jpg

 

계란옷을 입혀 주세요~


깻잎하트 어묵전10.jpg

 

팬에 기름 두르고 계란옷 입힌 

어묵을 하나씩 올려 주세요~


깻잎하트 어묵전11.jpg

 

하트깻잎을 하나씩 올려 부쳐 주세요~

깻잎을 계란물에 한번 담가 올려 주면 잘 붙어요!


깻잎하트 어묵전12.jpg

 

중약불에서 앞, 뒤 뒤집어 가며 

노릇하게 부쳐 주면 깻잎하트 어묵전 완성!


깻잎하트 어묵전13.jpg

 

레시피 완전 쉽고 간단하지요ㅎㅎ

요알못도 쉽게 만들 수 있는 간단 어묵전입니다


깻잎하트 어묵전14.jpg

 

보기 좋은 떡이 맛도 좋다고 보면서 

먹는 재미도 있고 맛도 굿! 굿! 굿!~~


깻잎하트 어묵전15.jpg

 

깻잎하트 한장 붙였을 뿐인데 맛도 더 좋고 

뭔가 고급진 반찬 느낌이 나더라구요ㅎㅎ


깻잎하트 어묵전16.jpg

 

어묵전 계란옷만 입혀 부쳐 먹어도 쫄깃하니 맛있는데

향긋한 깻잎 한장 붙여 부치니 색다르고 맛도 업되더라구요~


깻잎하트 어묵전17.jpg

 

비도 부슬부슬 내리고 있어 

고소한 부침개 생각나시지요ㅎㅎ


향긋한 깻잎 품은 고소하고 쫄깃한 

깻잎하트 어묵전 저녁 반찬으로 부쳐 드세요~


아무것도 아닌 밥상이 폼나는 깻잎하트 어묵전

 하나로 특별한 밥상으로 차릴 수 있답니다:D


오후시간도 풍성하게 채워 가시고

즐건 불금되세요^_*

 

 

‘깻잎하트 어묵전'의 소중한 이미지는 블로거 ‘쿡따라’님께서 제공해 주셨습니다~~!!

 

‘쿡따라' 님의 블로그 바로가기

 https://blog.naver.com/loveshine707

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