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어묵볶음 쫄깃한 어묵 아이반찬 좋은 어묵감자볶음만드는법(1)

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어묵볶음 쫄깃한 어묵 아이반찬 좋은 어묵감자볶음만드는법



부산어묵 볶아도 맛있고 어묵탕으로 끓여도 맛있는데,

이번에 제주에서 보내온 감자와 함께 아이도 어른도 좋아하는

쫄깃한 식감 제대로 살려주는 맛있는 #어묵볶음 #밥반찬 으로 만들어 보았답니다.


#아이반찬 #밥반찬 #어묵볶음 #감자어묵볶음만드는법

 

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#어묵감자볶음 재료 준비하기


어묵, 감자, 양파, 대파,홍고추


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어묵도 다양한 모양이라 썰어도 모양이 각양각색


감자도 얇게 썰어서 우선 전분기를 빼 준 뒤 물기를 제거해 주고


대파와 홍고추, 양파 모두 적당한 크기로 썰어서 준비해 주어요.


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먼저, 팬에 기름을 넉넉히 두른 뒤 다진마늘 넣어서 살짝 마늘향을 내 주어요.


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여기에 감자를 넣고 소금을 조금 뿌려서 슬슬 볶아 주어요.

감자가 반쯤 익으면 이제 남은 재료를 넣어 주어요.


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감자를 볶다가 어묵넣어서 골고루 익혀 주면서


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여기에 간장 두스푼 넣고, 


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굴소스 반스푼 추가해 주어요.


전 #어묵볶음 간을 세지않게 볶아 주는게 좋더라고요.


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그리고 여기에 양파 넣어서 함께 살짝 볶아주다가


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마지막에 대파와 홍고추까지 추가해서 볶아주면

#밥반찬 으로 그만인 맛있는 #감자어묵볶음 완성이랍니다.


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색색이 다양한 재료가 섞여있는 #어묵감자볶음


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마지막 고소함을 더해주기 위해서 참기름도 한스푼 추가해 주었답니다.


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물론 통깨도 넣어주면 금상첨화겠지요~

아이들이 좋아하는 #어묵요리 뭘해도 부산어묵이라 쫄깃하고 맛있는거 있죠?


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어묵볶음16.jpg

 

이번주가 왜이리 힘든지...

이상하게 아이들이 감기에 걸려서 그런지 정신없이 한주가 금방

지나가 버린거 있죠?

거기다 날씨도 좋았다 나빴다 그래서 그런지 아이들도 그렇고 

저또한 컨디션이 별로인 한주였네요.

이런때일수록 #아침밥 든든히 챙겨 먹고

감기 걸리지않고 건강한 한주 마무리 잘 하시길요.


오늘하루 불금도 화이팅하세요:)

 

 

‘어묵볶음'의 소중한 이미지는 블로거 ‘쏘울마미’님께서 제공해 주셨습니다~~!!


‘쏘울마미' 님의  블로그  바로가기

 https://blog.naver.com/pingpong2045

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태그 #어묵볶음 #밥반찬 #아이반찬 #감자어묵볶음만드는법 #어묵감자볶음 #감자어묵볶음 #어묵요리 #아침밥 #마이민트 #오늘의레시피
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