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진미채볶음 달콤하게 만들어봤어요

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신랑이 진미채볶음을 좋아해서 자주 만들어먹는데


사실 매콤한걸 더 좋아하지만 아이들 때문에


거의 간장으로 짭쪼롬하게 만들어 먹긴 했거든요


매번 같은 방식으로만 해먹으니깐 약간 지겹게 느껴지더라고요


그래서 이번는 간장을 적게 넣고 조금 달달한


달콤 진미채볶음 으로 만들어보았어요


진미채볶음.jpg

 

달콤 진미채볶음


2-3 인분


진미채 150~200g, 마요네즈 1큰술, 간장 1/2큰술, 올리고당 2큰술, 통깨 약간


진미채볶음2.jpg

 

견과류가가 있으면 같이 넣어주면 좀 더 고소하고 달콤하게 드실 수 있어요


진미채는 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해주세요


봉지 그대로 조리하시게 되면 서로 엉키고 설키고, 조리도 불편하지만


먹을때도 아주 불편하기 때문에 먹기 좋게 딱딱 잘라서 조리하시는게 좋아요


진미채볶음3.jpg

 

재료는 분량대로 섞어서 준비해주시고요


마요네즈를 넣어주시면 좀 더 부드럽게 드실 수 있어요


이번은 달콤 진미채볶음인 만큼 간장은 최소화해주었어요


진미채의 양에 따라 양은 가감해주시면 되요


진미채볶음4.jpg

 

잘 섞어준 양념은 후라이팬에 넣고


한번 바글바글 끓여주시고요


진미채볶음5.jpg

 

양념 가장자리부터 끓어오르기 시작하면


진미채를 넣고 젓가락으로 골고루 섞어서


양념이 잘 베이도록 해주세요


진미채볶음6.jpg

 

그리고 마무리로 통깨 팍팍 넣어주시면


달콤 진미채볶음 완성이예요 :)


진미채볶음7.jpg

 

사실 진미채 그대로가 짭짜름하니 맛있기 때문에


매콤한 양념도, 간장 양념도 어떻게 해도 다 맛있긴 한데


한번씩 지겹다 느껴질때 요렇게 달달하게


만들어서 먹어보는것도 좋은거 같아요


진미채볶음8.jpg

 

견과류를 넣어서 같이 만들어주면


좀 더 고소하니 맛있는데, 아쉽게도 견과류는 없어서 패스 했지만


요렇게 한번 만들어서 아이들도 정말 맛있게 먹었어요~^^


매번 먹는 평범한 진미채볶음이 지겨우실때 요렇게 한번 만들어 드셔보세요~


진미채볶음9.jpg

 

진미채볶음10.jpg

 

 

‘진미채볶음'의 소중한 이미지는 블로거 ‘엘린’님께서 제공해 주셨습니다~~!!


‘엘린' 님의  블로그  바로가기

 https://blog.naver.com/qw3859

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태그 #진미채볶음 #달콤진미채볶음 #진미채볶음레시피 #간단한밑반찬 #쉬운밑반찬 #오늘의레시피 #마이민트
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