요리의 생초보자도
누구나 손쉽게 끓여 낼 수 있는

찌개 오늘 저녁 식탁메뉴였습니다

이렇게 간단하게
 손쉽게 끓여내지는 찌개
대한민국 국민의 전폭적 지지를
받을 만한 메뉴 중 하나죠 ~~

돼지고기고추장찌개 만들어봅시다

재료
돼지고기 300g,감자1개,양파1/2개
당근 1/4개,양배추 3-4장,두부반모,
고추2개, 기름 2T

양념 고추장2T, 고춧가루1T ,
국간장1T 다진마늘1/2T,설탕 1/4T
 


돼지고기는 어느부위든
좋아하는 부위로 준비
저는 불고기감으로 오늘 준비

일단 팬을 가열 시켜 놓은 후

팬에 기름을 두르고 고기 넣고
고춧가루 넣어서
달달 볶아주면 고추기름이
고기와 어우러지기 시작하면

준비한 마늘다진 것과 국간장  넣어서
다시 달달 볶아줍니다
^^

돼지의 잡냄새도 잡아주고
고춧가루의 풋 맛도 잡아주고
고기에 깊은 양념 맛을 배게 해주는
방법으로 돼지고기 고추장찌개를
끓여보세요

마지막으로 고추장 넣어서
볶아주면 이대로 먹어도 맛 좋은
돼지고기 볶음이 되는 듯~~

집에 있는 야채가
감자랑 당근 양배추 그리고양파 뿐


집에 있는 야채는 무엇이든 넣고
 끓여주어도OK
호박이 있다면 굿~!!!!

야채는 한 입에 쏘옥 들어갈
크기로 썰어세요
너무 작으면 보기에도
맛스럽지 않고 ㅠㅠㅠ

썰어둔 야채를 고기에 살짝 볶다가
물을 자작하게 부어서
끓여줍니다

보글보글 끓는 소리가 들리면
두부를 넣어서 한 소끔
 15분 정도 끓이다가

마지막으로 고추 넣고
취향에 따라 설탕을 넣어주시면  완성

"
비오는 날
딱 좋은 저녁식탁메뉴

"

얼큰하고 칼칼한 맛이
반주를 부르기도 하죠~~

등산가면 자주 끓여먹던
추억의 돼지고기 고추장찌개

얼큰하면서
깊은 시원한 맛이 느껴지는
누구나 손쉽게 끓여낼 수 있는
돼지고기고추장찌개

요즘 요리의 지존이라고
하는 백종원표 돼지고기고추장찌개랑
뭔가가 다르게 느껴지시나요?

손쉽게 끓여서
밥 한 그릇
손쉽게 뚝딱 해치우기
정말 간단합니다

올댁의 돼지고기고추장찌개비법

고춧가루와 기름2T넣어서
고추기름 내 듯이 고기와 볶다가
끓여내는 것이
비법이라면 비법입니다

누구나 손쉽게 저녁식탁을
행복하게 만들어 줄 수 있는 초간단
스피드 찌개
돼지고기고추장찌개

	‘돼지고기 고추장찌개’ 소중한 정보는 ‘올댁’님께서 제공해 주셨습니다~~!!
	‘올댁’님의 블로그 바로가기 ▶https://blog.naver.com/kkulpuli