본문

레시피 > 밑반찬

기본 계란말이 만드는법

조회 : 2,458 주소복사 스크랩   페이스북 카카오스토리 밴드

01.jpg

 

 

다들 아시죠? 계란말이만드는법 쯤은...그런데 이게 말입니다~

다들 쉬운듯 한데 정작해보면 어렵다고들 하더라구요

저희집은 정말 하루에 한번이라도 계란요리 안먹는날이 없는듯 해요 ㅋㅋㅋ

그만큼 좋아하기도 하고 만만한 반찬히기 딱 좋지요

이번에도 그래서 후다닥 뚝딱~ 신랑 저녁밥상에 올려질 아이로 선택해서 만들어 보았답니다. 왠지 든든^^

 

 

02.jpg

 

 

 

계란말이 만드는법은 이번엔 진짜 기본으로 해보았습니다

이런걸 정석이라고 하지요. ㅋㅋㅋ 뭐든 오리지날 기본이 맛있는거 아니겠습니까?^^

원래 아이용으로는 계란2개를 하곤 하는데, 이번엔 조금은 도톰하게 양은 많게 느껴지도록

4개는 너무 많아 3개로 딱 정했답니다

그런데 딱 괜찮게 되었답니다. 손쉽게 알려드릴께욤^^

 

 

 

03.jpg

 

 

이렇게 계란을 휙휙 쉐킷쉐킷 풀어줍니다.

이때 살짝 그릇을 기울여서 하면 거품 몽울 같은게 생기지 않고 계란말이 만들기 할때도 더욱더

성공적으로 잘된다는 꿀팁은 챙겨 가시길 바랍니다^^

 

먼저 후라이팬을 예열을 합니다, 저는 전용팬을 사용했습니다^^

그리고 이렇게 예열된 뜨끈한 후라이팬에 계란을 부어줍니다 _

 

간은 딱 기본!!! 소금 두꼬집 정도 넣어 정말 담백하게 즐기기로 했습니다

언제나 싱겁게 좀 먹는 스타일이기도 하고 해서 저희는 소금을 사다놓으면 완전 오래 먹는다는 사실.. ㅋㅋ

(그래서 항상 작은거 삽니다. ㅋㅋㅋ)

 

 

04.jpg

 

 

이때 이렇게 조금은 남겨둡니다. 그리고 또 부어서 마무리 지어주면 완성이 된다지요^^

 

 

05.jpg

 

 

정말 간단하고 만만한 기본 반찬이 계란요리가 아닐듯 합니다

그리고 무궁무진하게 다양한 레시피 적용도 가능하니, 이번에 세일해서 애증의 계란을 두판 챙겨왔습니다.ㅋ

 

이렇게 뒤집개로 눌러주면서 접착력을 높여줍니다~

 

tip) 예열은 너무 오래하면 안되고 살짝해야 모양이 이쁘게 됩니다^^

 

 

06.jpg

 

 

이렇게 계란물을 부어줄때 접착력을 높여주기 위해 그 연결 부분에서 들어서 접착력을 높여주면 됩니다

포인트 기억 잘 하시고~ 완성하세요. ㅋㅋㅋ

 

 

07.jpg

 

 

모양은 네모나게 또 한번 다듬어서 잘 잡아주었답니다

이건 정말 만만한 반찬 중 하나인데,계란말이 만드는 법도 너무 쉬워서 더욱더 좋답니다^^

 

 

08.jpg

 

 

이렇게 일정한 사이즈로 잘라주어 그릇에 담아주면 끝!!

근사한 반찬이자 만만한 계란요리 랍니다 _

 

tip)식었을때 잘라주면 더욱더 이쁘게 잘 썰어지니 참고하심 되겠습니다^^

 

 

09.jpg

 

 

그릇에 담아주니 더욱더 근사함이 돋보이네요!!

간단하지만 이렇게 돋보여 주는게 또 요리하는 재미를 북돋아 주는게 아니겠습니다? ㅋㅋㅋ

 

 

10.jpg

 

 

만인이 좋아하는 계란요리 정말 이것만한게 없지 않나 생각됩니다

계란말이 만드는법 전혀 어렵지 않으니 초보자라도 시도를 _

또 계속하다보면 정말 쉽게 느껴지기도 하답니다

단, 강불은 no, 약불이나 중불에서 하세요~ 모양과 색상 노릿 이런거 완성도가 높습니다 _

 

급하지 않게 정말 정성가득 돋보이는 요리가 완성이 되었답니다

오늘도 밥반차으로 손색없이 굿!! 밥상이 든든해졌습니다 ^^

 

 

 

 

맛집
‘계란말이 하는법’ 소중한 정보는 ‘리틀쮸’님께서
제공해 주셨습니다~~!!
‘리틀쮸’님의 블로그 바로가기
▶https://blog.naver.com/mini5328
2 0
태그 계란말이만드는법,계란요리,계란말이만들기,계란말이황금레시피
주소복사 스크랩 페이스북 카카오스토리 밴드
글쓰기
댓글쓰기
이전 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
글쓰기

실시간 인기 뉴스

더보기

출석부&포인트경매 ATTENDANCE & AUCTION

TODAY : 2019년 8월 22일 [목]

[출석부]
왕뚜껑
[포인트경매]
죠스떡볶이 떡볶이튀김