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다이어트에 너무나 좋은 퀴노아 단호박 샐러드★

흙애서 | 2016.08.10 | 신고
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퀴노아로 샐러드를 만들어보면 어떨까?

오늘은 밥에도 넣어 먹는 퀴노아로 단호박 샐러드 만들기!

 

재료 : 단호박 2개, 퀴노아 100g, 옥수수, 크림치즈 2큰술, 꿀 1큰술, 소금 약간

 

 

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1. 퀴노아 100g을 끓는 물에 15분정도 삶습니다.

 

 

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2. 삶은 퀴노아는 체에 받쳐 물기를 제거해주세요.

 

 

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3. 단호박을 찜기에 삶습니다. 

(뒤집어서 삶으면 단물이 다 빠져나가니 조심)

 

 

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4. 적당한 볼레 으깬 단호박 크림치즈 옥수수 익힌퀴노아

꿀  약간의 소금을 한데 넣어 잘 섞어주세요.

(크림치즈가 없으면 마요네즈나 요거트로 대체 가능합니다)

 

 

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5. 접시에 한 스쿱 담아서 발사믹 식초를 뿌려드세요^^

 

 

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퀴노아가 씹히는 식감도 너무 맛있지만 아무래도

달달한 단호박이 들어가니까 더 맛있는 것 같은데요^^

단호박이 적당히 씹히길 원하시는 분들은 식혀서 으깨어주면 된답니다.

 

그럼 횐님들도 여름 다이어트에 탈월한 효능을 가진 퀴노아 어떠세요?

 

 

★퀴노아 바로가기★

 

 

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태그퀴노아,단호박샐러드,흙애서
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